堆肥新手的常见疑惑
近年来，各地不仅推广厨余回收，环保团体也提倡用厨余做堆肥，堆肥后的沃土可以绿化环境，还能改良土壤品质。把厨余变黄金，这是现代人必修的环保点金术，小伙伴们可千万不要错过哦！
然而，对很多人来说，收集厨余拿去倾倒就已经是生活一大压力了，更何况把厨余留在家里做堆肥。其中原因，和长久以来大家谈起厨余便联想到泔水桶、酸臭味有关。有人光是想象家里飘散着气味，几乎就要崩溃（比如我）。但平心而论，厨余真的会臭味四溢吗？怎么样能提高堆肥成功率？
疑惑1：厨余若直接丢掉会怎样？
常有人呼吁“厨余再利用”，但你知道不回 收厨余会怎么样吗？不是说厨余垃圾未妥善分类、混乱丢弃要被罚款，而是指直接丢弃厨余究竟会对环境造成多可怕的伤害！
简单来说，厨余若被直接丢进垃圾车，最大受害者是你我的生活环境。环保部门曾统计，家庭垃圾的含水量大约 50%，市场垃圾的含水量更高达 80%，这是我们的饮食习惯导致的。汤汤水水的厨余未经处理，若跟着垃圾一起进入掩埋场，自然会造成恶臭污染；若是一起进入焚化炉，枉费焚化炉大费周章地运作，到最后只能把厨余变成一锅“加热过、烧不干”的菜汤。燃烧不完全会产生有毒气体，严重污染空气，流到地底下继续影响水源、使水沟发臭，焚化炉的使用寿命也会缩短。
疑惑2：厨余给猪吃不是省钱又省事吗？
猪就该吃厨余？
在北欧，丹麦、芬兰等国早已明文规定不准用厨余养猪，一是为了动物保护，而是为了减轻防疫风险。我国自 2018 年起也开始全面禁止用厨余养猪。
回收的泔水里不仅有细菌，还充满了各种“惊喜”。你能想到什么？剩菜？剩饭？骨头？No！纸巾、塑料袋、塑料瓶、钢丝、晾衣架、木材、轮胎...... 都出现过！如果在厨余的材料筛选分类上无法彻底执行，这样的东西你觉得适合喂猪吗？如果小猪会说话，应该会抱怨：“我才不要吃呢！”
疑惑3：用厨余做堆肥很花时间吧？
一听说堆肥需要好几个月才完熟，就吓跑一堆没耐性的人。“我很忙，我没时间做”——这是大家最常用来搪塞责任的借口。
把厨余桶收集来的生熟厨余变成小块，放入堆肥箱内，再撒上菌种和泥土，每1~2天做1次，绝对比你打包垃圾、拎着厨余桶、走去社区门口等垃圾车、厨余回收车来得省时。之所以觉得厨余堆肥旷日费时，极有可能是因为你的做法有误，或是选择了不合适的堆肥方式。
疑惑4：公寓大厦哪有空间做堆肥？
除非你家挤满了人，连走路都困难，否则用厨余做堆肥所占的空间，不会比一个垃圾桶大多少，况且多一个垃圾桶绝不会令你呼吸困难，或对空间产生压迫感。
哪怕无法住在别墅花园，住公寓大厦、高层住宅的小伙伴可选择将堆肥桶放在阳台，也有人将它收在厨房水池台下方的空间，都是不错的选择。基本上，厨余桶所占空间有限，只要有心总可以找到它的藏身之地。
疑惑5：家有宠物或幼儿可以做堆肥吗？
宠物的确容易被味道吸引，也会好奇主人“为何天天把好吃的喂给那只大桶”，所以逮到机会，往往会试图去翻翻看，这是它们的天性。不过，家有宠物不是拒绝做堆肥的借口，因为你有能力选择厨余桶和堆肥箱！只要是有不易开盖的厨余桶，或是通气式（仍需有盖）的堆肥箱，就算再多猫猫狗狗也阻止不了你做堆肥的决心。
育有幼儿的家庭，做厨余堆肥并不会产生困扰。只要桶子加盖就不会吸引蚊蝇，而且重点要教导孩子不要任意打开堆肥箱，等年纪稍长一点，还可以教孩子如何处理厨余，让孩子练习把厨余放进堆肥箱，这是很宝贵的劳动教育呢！
疑惑6：堆肥的成功率高吗？
在家做堆肥是非常简单的，只要掌握基本原则，按照自己的生活条件，选择最适合的方法，成功率几乎是百分之百喔！
不过，每种堆肥方法都有它的窍门，有些禁忌尽管毫无难度，但就是得避开。例如密封式堆肥箱，很多人都说会失败，其实，只要每隔2~3天就排出液肥，每次放入厨余后就均匀地撒菌种（连边缘都要放）、掩埋泥土，又怎会不成功呢？太多朋友做厨余堆肥，成功之后越来越投入，越做越有成就感，忍不住在家里的阳台、顶楼开始种菜，甚至想找块地，过田园生活。
疑惑7：厨余堆肥又臭又容易招惹蚊虫？
针对不可 避免的味道及蚊虫问题，请你在用厨余做堆肥之前，先准备两样东西：一是红糖，二是大豆粉，并且采用改良式的厨余桶，问题即可迎刃而解！
请抛开你对厨余堆肥的成见，别说臭味，如果运用得当，调整后的厨余水甚至还会有淡淡果香味呢！这完全颠覆大家的印象了，不是吗？
疑惑8：堆肥做出来后该怎么利用？
厨余堆肥可以运用的范围，小至自家庭院，大至公共建筑。用来种花，花开得鲜艳；用来种树，树木长得特别粗大；用来种果菜，连番薯、小黄瓜都长得比平常大很多。
一般家庭的小农园，厨余堆肥绝对可以让你果实丰硕。甚至可以提倡社区营造，大家一起来做堆肥，既省下买肥料的钱，还保证社区里草木茂盛。还可以将厨余堆肥推广到校园中，培养下一代从小利用资源。厨余再利用所获得的收获，绝对超乎你的想象。