【纪录片】一部关于糖的电影(That Sugar Film)
影片简介
《一部关于糖的电影》英文原名《That Sugar Film》,是 2014 年由达蒙·加莫导演(Damon Gameau)并主演的澳大利亚纪录片,着眼于食物中隐藏的糖及其对人体的影响。
为了切断所有相冲突的科学观点,也为了即将到来的为人之父做准备,加莫 决定找出糖对人体健康的真正作用。加莫是一名澳大利亚演员兼导演,他几年来坚持食用无糖食品,亲自试验一项关于糖的实验。曾经有一段时间,60 天内加莫每天吃 40 匙的糖,这是正常人平均每天的糖摄入量。食品中自身含有的糖份通常被认为是健康的。因此,甜品、巧克力、冰淇淋和苏打水是不健康的,而果汁、格兰诺拉麦片酸奶以及大量的“光”产品却是无害的。随着实验的进行,加莫和演员、动画师和特效师共同检验了那些“垃圾”食品,并和医疗专家小组一起讨论实验并且得出了一个临时的显著结果。例如,Stephen Fry 带来了一场关于葡萄糖、蔗糖和果糖区别的精彩演示,而加莫则展示了一场在自己大脑中精确地找出糖所在之处的奇妙旅程。
除了实验内容,本片也包括大量轻松的访谈,其中有对原住民社区的一名嗜糖者的采访以及一位受到可口可乐公司赞助的科学家的采访。